主料:
猪瘦肉，
一块，
雪梨，
一个
辅料:
盐，
一勺，
葛粉，
一勺，
姜汁，
几滴雪梨肉饼汤的做法步骤
1.前腿瘦肉一块，洗干净。
2.猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。
3.团成一个圆球。
4.用手压成一个圆饼状，放入砂锅。
5.雪梨一个，选择汁水多的，口感越甜越好。
6.去皮，切成片状。
7.雪梨片也一起装入砂锅。
8.加入适量的热水，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅。
9.大火烧开，小火煮上20分钟即可，出锅前尝下味道，再添加少量的盐即可。
10.不要添加过多的调味料，遮盖汤本身的鲜美鲜甜。
11.成品
12.成品
13.成品
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